Ang mga prutas at gulay na ito ay dapat hugasan bago kainin.

Ang aming mga dalubhasang nagwagi ng parangal ay pumipili ng mga produktong aming sakop at maingat na sinasaliksik at sinusubok ang aming pinakamahusay na mga produkto. Kung bibili ka sa pamamagitan ng aming mga link, maaari kaming kumita ng komisyon. Basahin ang pahayag ng etika.
Ang ilang mga pagkain ay puno ng mga pestisidyo pagdating sa iyong cart. Narito ang 12 prutas at gulay na dapat mong laging hugasan bago kainin.
Ang mga sariwang prutas at gulay na mayaman sa bitamina ay maaaring ang pinakamasustansyang pagkain sa iyong plato. Ngunit ang maliit na sikreto ng mga produkto ay madalas itong may balot na mga pestisidyo, at ang ilang uri ay mas malamang na naglalaman ng mga kemikal na ito kaysa sa iba.
Para makatulong na makilala ang pinakamaruruming pagkain mula sa mga hindi naman gaanong masasama, naglathala ang non-profit na Environmental Food Safety Working Group ng isang listahan ng mga pagkaing malamang na naglalaman ng mga pestisidyo. Ito ay tinatawag na Dirty Dozen, at ito ay isang cheat sheet kung paano regular na maghugas ng mga prutas at gulay.
Sinuri ng pangkat ang 46,569 na sample ng 46 na prutas at gulay na sinubukan ng US Food and Drug Administration at ng Department of Agriculture. Ano ang pangunahing sanhi ng pestisidyo sa pinakabagong pag-aaral ng pangkat? strawberry. Sa isang komprehensibong pagsusuri, mas maraming kemikal ang natagpuan sa sikat na berry na ito kaysa sa anumang iba pang prutas o gulay.
Sa pangkalahatan, ang mga pagkaing walang natural na balat o nakakaing balat, tulad ng mansanas, gulay, at berry, ay mas malamang na maglaman ng mga pestisidyo. Ang mga pagkaing karaniwang binalatan, tulad ng mga abokado at pinya, ay mas malamang na hindi mahawahan. Sa ibaba ay makikita mo ang 12 pagkaing pinakamalamang na maglaman ng mga pestisidyo at 15 pagkaing pinakamaliit ang posibilidad na mahawahan.
Ang Dirty Dozen ay isang magandang indikasyon upang alertuhan ang mga mamimili tungkol sa mga prutas at gulay na pinakamaraming kailangang linisin. Kahit ang mabilis na pagbabanlaw gamit ang tubig o pag-spray ng panlinis ay makakatulong.
Maiiwasan mo rin ang karamihan sa mga potensyal na panganib sa pamamagitan ng pagbili ng mga sertipikadong organikong prutas at gulay na walang pestisidyo. Ang pag-alam kung aling mga pagkain ang mas malamang na naglalaman ng mga pestisidyo ay makakatulong sa iyo na magpasya kung saan gagastusin ang iyong dagdag na pera sa mga organikong pagkain. Gaya ng natutunan ko sa pagsusuri ng mga presyo ng mga organikong at di-organikong pagkain, hindi sila kasingmahal ng iniisip mo.
Ang mga produktong may natural na proteksiyon na patong ay mas malamang na hindi maglaman ng mga potensyal na mapaminsalang pestisidyo.
Kasama sa metodolohiya ng EWG ang anim na tagapagpahiwatig ng polusyon ng pestisidyo. Nakatuon ang pagsusuri sa kung aling mga prutas at gulay ang malamang na naglalaman ng isa o higit pang mga pestisidyo, ngunit hindi sinukat ang mga antas ng anumang isang pestisidyo sa mga partikular na pagkain. Maaari kang magbasa nang higit pa tungkol sa Dirty Dozen ng EWG sa pag-aaral na inilathala dito.