Hugasan ang 12 Prutas at Gulay na ito na Mataas sa Nalalabi ng Pestisidyo para Matiyak ang Kaligtasan

Ang aming may karanasan, award-winning na staff ay pipili ng mga produktong saklaw namin at lubusang sinasaliksik at subukan ang pinakamahusay. Kung bumili ka sa pamamagitan ng aming mga link, maaari kaming makakuha ng komisyon. Mga Komento Ethics Statement
Ang ilang prutas at gulay ay maaaring naglalaman ng mga pestisidyo at kemikal, kaya kadalasang inirerekomenda na banlawan ang mga produktong ito bago kainin.
Pinakamainam na maghugas ng gulay bago kumain upang maalis ang dumi, bacteria at pestisidyo na nalalabi.
Pagdating sa prutas at gulay, ang unang payo na maibibigay natin ay hugasan ang mga ito. Bumili ka man ng mga sariwang prutas at gulay mula sa isang grocery store, isang lokal na sakahan, o sa organikong seksyon ng supermarket, magandang ideya na hugasan ang mga ito kung sakaling naglalaman ang mga ito ng mga pestisidyo o iba pang kemikal na maaaring makaapekto sa iyong kalusugan. Karamihan sa mga ebidensya ay nagmumungkahi na ang mga prutas at gulay na ibinebenta sa mga grocery store ay ganap na ligtas para sa pagkain ng tao at naglalaman lamang ng mga bakas na dami ng mga kemikal.
Oo naman, ang pag-iisip ng mga pestisidyo o kemikal sa iyong pagkain ay maaaring mag-alala sa iyo. Ngunit huwag mag-alala: Ang USDAPestisidyoNalaman ng Data Program (PDF) na higit sa 99 porsiyento ng mga nasubok na pagkain ay nakatugon sa mga pamantayang itinakda ng Environmental Protection Agency (EPA), at 27 porsiyento ay walang mga nalalabi sa pestisidyo.
Upang maging malinaw, ang ilang mga kemikal at pestisidyo ay okay na magkaroon ng nalalabi. Gayundin, hindi lahat ng kemikal ay nakakapinsala, kaya huwag mag-panic sa susunod na makalimutan mong hugasan ang iyong mga prutas at gulay. Magiging maayos ka, at napakababa ng pagkakataong magkasakit. Sabi nga, may iba pang isyu na dapat ipag-alala, gaya ng mga bacterial hazard at blemishes tulad ng salmonella, listeria, E. coli, at mga mikrobyo mula sa mga kamay ng ibang tao.
Ang ilang uri ng ani ay mas malamang na naglalaman ng mga nalalabi sa pestisidyo kaysa sa iba. Upang matulungan ang mga mamimili na matukoy kung aling mga prutas at gulay ang pinakakontaminado, ang Environmental Working Group, isang nonprofit na organisasyon sa kaligtasan ng pagkain, ay nag-publish ng isang listahan na tinatawag na "Dirty Dozen." Sinuri ng grupo ang 47,510 sample ng 46 na uri ng prutas at gulay na sinuri ng US Food and Drug Administration at ng US Department of Agriculture, na tinutukoy ang mga naglalaman ng pinakamataas na antas ng pestisidyo noong ibinenta ang mga ito.
Ngunit aling prutas ang may pinakamaraming nalalabi sa pestisidyo, ayon sa isang bagong pag-aaral ng The Dirty Dozen? Mga strawberry. Maaaring mahirap paniwalaan, ngunit ang kabuuang dami ng mga kemikal na natagpuan sa sikat na berry na ito ay lumampas sa anumang iba pang prutas o gulay na kasama sa pagsusuri.
Sa ibaba makikita mo ang 12 pagkain na malamang na naglalaman ng mga pestisidyo at ang 15 na pagkain na pinakamalamang na kontaminado.
Ang Dirty Dozen ay isang mahusay na tagapagpahiwatig upang paalalahanan ang mga mamimili kung aling mga prutas at gulay ang kailangang hugasan nang lubusan. Kahit na ang isang mabilis na banlawan ng tubig o isang spray ng detergent ay makakatulong.
Maiiwasan mo rin ang maraming potensyal na panganib sa pamamagitan ng pagbili ng mga sertipikadong organikong prutas at gulay (lumago nang hindi gumagamit ng mga pang-agrikulturang pestisidyo). Ang pag-alam kung aling mga pagkain ang mas malamang na naglalaman ng mga pestisidyo ay makakatulong sa iyong magpasya kung saan gagastusin ang iyong labis na pera sa mga organikong ani. Gaya ng natutunan ko noong sinusuri ang mga presyo ng mga organic at non-organic na pagkain, hindi ito kasing taas ng iniisip mo.
Ang mga produktong may natural na protective coatings ay mas malamang na naglalaman ng mga potensyal na nakakapinsalang pestisidyo.
Ang sample ng Clean 15 ay may pinakamababang antas ng kontaminasyon ng pestisidyo sa lahat ng mga sample na nasubok, ngunit hindi iyon nangangahulugan na ganap na silang walang kontaminasyon ng pestisidyo. Siyempre, hindi ibig sabihin na ang mga prutas at gulay na iniuuwi mo ay walang bacterial contamination. Ayon sa istatistika, mas ligtas na kumain ng hindi nalinis na ani mula sa Clean 15 kaysa sa Dirty Dozen, ngunit magandang panuntunan pa rin na hugasan ang lahat ng prutas at gulay bago kainin.
Kasama sa pamamaraan ng EWG ang anim na sukat ng kontaminasyon ng pestisidyo. Nakatuon ang pagsusuri sa kung aling mga prutas at gulay ang pinakamalamang na naglalaman ng isa o higit pang mga pestisidyo, ngunit hindi sinusukat ang antas ng alinmang pestisidyo sa isang partikular na ani. Maaari kang magbasa nang higit pa tungkol sa Dirty Dozen na pag-aaral ng EWG dito.
Sa mga sample ng pagsubok na nasuri, natuklasan ng EWG na 95 porsiyento ng mga sample sa kategoryang "Dirty Dozen" na prutas at gulay ay pinahiran ng mga potensyal na nakakapinsalang fungicide. Sa kabilang banda, halos 65 porsiyento ng mga sample sa labinlimang malinis na kategorya ng prutas at gulay ay naglalaman ng walang nakikitang fungicide.
Nakahanap ang Environmental Working Group ng ilang pestisidyo noong sinusuri ang mga sample ng pagsubok at nalaman na apat sa limang pinakakaraniwang pestisidyo ay potensyal na mapanganib na fungicide: fludioxonil, pyraclostrobin, boscalid at pyrimethanil.