Sa mga kontemporaryong proseso ng produksiyon ng agrikultura, habang lumalaki ang pananim, hindi maiiwasang gumamit ang mga tao ng mga pestisidyo upang pamahalaan ang mga pananim. Kaya ang mga residue ng pestisidyo ay naging isang malaking isyu. Paano natin maiiwasan o mababawasan ang mga epekto ng mga tao sa mga...pagtanggapng mga pestisidyo sa iba't ibang produktong agrikultural?
Para sa mga gulay na ating kinakain araw-araw, maaari nating gamitin ang mga sumusunod na paraan upangmakitungo samga residue ng pestisidyo.
1. Pagbabad
Maaari nating ibabad ang mga biniling gulay nang ilang minuto bago banlawan. Bilang alternatibo, maaaring ibabad ang mga gulay sa tubig na may soda upang ma-neutralize ang lason ng pestisidyo. Huwag gumamit ng mga ordinaryong detergent sa paglilinis ng mga prutas at gulay, dahil ang mga kemikal na bahagi mismo ng mga detergent ay madaling maiwan sa mga prutas at gulay, na nakakasama sa kalusugan ng tao.
2. Paggamit ng Tubig na Asin
Ang paghuhugas ng mga gulay gamit ang 5% na tubig na may asin ay maaaring makabawas sa pinsalang dulot ng mga residue ng pestisidyo.
3. Pagbabalat
Ang mga gulay tulad ng mga pipino at talong sa pangkalahatan ay gumagamit ng mas maraming pestisidyo, at ang mga sangkap na ito ng gulay at prutas ay maaaring balatan at kainin nang direkta.
4. MataasTtemperaturaHpagkain
Ang pagpapainit sa mataas na temperatura ay maaari ring mabulok ang mga pestisidyo. Ang ilang mga gulay na matibay sa init, tulad ng cauliflower, beans, celery, atbp., ay maaaring hugasan at i-blanch sa kumukulong tubig sa loob ng ilang minuto upang mabawasan ang nilalaman ng pestisidyo ng 30%. Pagkatapos maluto sa mataas na temperatura, 90% ng pestisidyo ay maaaring matanggal.
5. Sikat ng araw
Ang pagkabilad sa sikat ng araw ay maaaring maging sanhi ng pagkabulok at pagkasira ng ilang pestisidyo sa mga gulay. Ayon sa mga sukat, kapag ang mga gulay ay nalantad sa sikat ng araw sa loob ng 5 minuto, ang natitirang dami ng mga pestisidyo tulad ng organochlorine at organomercury ay maaaring mabawasan ng humigit-kumulang 60%.
6. Pagbabad sa Tubig Panghugas ng Bigas
Sa praktikal na buhay, ang tubig panghugas ng bigas ay karaniwan at may mabuting epekto sa pag-alis ng mga nalalabi ng pestisidyo.Paghuhugas ng bigasAng tubig ay mahina ang alkaline at maaaring mag-neutralize ng mga sangkap ng pestisidyo, na nagpapahina sa bisa nito; Ang starch na nakapaloob sa tubig panghugas ng bigas ay mayroon ding matinding lagkit.
Ipinakilala na namin kung paano mabawasan ang mga nalalabi ng pestisidyo sa mga gulay, kaya maaari ba tayong pumili ng ilang produktong agrikultural na may mas kaunting nalalabi ng pestisidyo kapag bumibili?
Sa pangkalahatan, ang mga residue ng pestisidyo sa mga prutas at gulay na may malubhang peste at sakit sa panahon ng paglago ay madaling lumampas sa pamantayan, at ang posibilidad ng mga residue ng pestisidyo sa mga madahong gulay ay mataas, tulad ng Repolyo, repolyo Tsino, rapeseed, atbp., kung saan ang rapeseed ang pinakamalamang na marumi, dahil ang uod ng repolyo ay lubos na lumalaban sa mga pestisidyo, at ang mga magsasaka ng gulay ay madaling pumili ng mga pestisidyong lubos na nakalalason.
Ang mga gulay na ugat tulad ng berdeng sili, beans, at labanos, pati na rin ang ilang prutas at gulay na manipis ang balat tulad ng kamatis, seresa, at nektarina, ay may mas mahusay na residue ng pestisidyo. Gayunpaman, ang mga gulay na ugat tulad ng patatas, sibuyas, labanos, kamote, at mani, dahil nakabaon ang mga ito sa lupa, ay may medyo maliit na residue ng pestisidyo, ngunit hindi sila ganap na walang residue ng pestisidyo.
Ang mga prutas at gulay na may kakaibang amoy ang may pinakakaunting natitirang pestisidyo. Tulad ng haras, kulantro, sili, kale, atbp., mas kaunti ang mga peste at sakit, at mas kaunting pestisidyo ang ginagamit.
Kaya, kung nais bumili ng malusog at ligtas na pagkain ang mga mamimili, kailangan nilang pumunta sa pormal na pamilihan upang bumili, subukang pumili ng mga gulay na may mababang posibilidad ng mga residue ng pestisidyo, at pumili ng mas kaunting mga gulay na patuloy na inaani, tulad ng kidney beans, leeks, pipino, kale, atbp.
Oras ng pag-post: Hunyo-16-2023