Sa mga kontemporaryong proseso ng produksyon ng agrikultura, sa panahon ng paglago ng pananim, ang mga tao ay hindi maaaring hindi gumamit ng mga pestisidyo upang pamahalaan ang mga pananim.Kaya ang mga residue ng pestisidyo ay naging isang pangunahing isyu.Paano natin maiiwasan o mababawasan ang taopaggamitng mga pestisidyo sa iba't ibang produktong agrikultural?
Para sa mga gulay na kinakain natin araw-araw, maaari nating gamitin ang mga sumusunod na paraan upangmakitungo sanalalabi sa pestisidyo.
1. Pagbabad
Maaari nating ibabad ng ilang minuto ang biniling gulay bago banlawan.Bilang kahalili, ang mga gulay ay maaaring ibabad sa tubig ng soda upang ma-neutralize ang toxicity ng pestisidyo.Huwag gumamit ng mga ordinaryong detergent upang linisin ang mga prutas at gulay, dahil ang mga kemikal na sangkap na nilalaman ng mga detergent mismo ay madaling kapitan ng nalalabi sa mga prutas at gulay, na nakakapinsala sa kalusugan ng tao.
2. Paggamit ng Salt Water
Ang paghuhugas ng mga gulay na may 5% na tubig na asin ay maaaring mabawasan ang pinsala ng mga nalalabi sa pestisidyo.
3. Pagbabalat
Ang mga gulay tulad ng mga pipino at talong ay karaniwang gumagamit ng mas maraming pestisidyo, at ang mga gulay at prutas na sangkap na ito ay maaaring balatan at direktang kainin.
4. MataasTemperadorHkumakain
Ang mataas na temperatura na pag-init ay maaari ding mabulok ang mga pestisidyo.Ang ilang mga gulay na lumalaban sa init, tulad ng cauliflower, beans, kintsay, atbp., ay maaaring hugasan at i-blanch sa kumukulong tubig sa loob ng ilang minuto upang mabawasan ang nilalaman ng pestisidyo ng 30%.Pagkatapos maluto sa mataas na temperatura, 90% ng pestisidyo ay maaaring alisin.
5. Sikat ng araw
Ang pagkakalantad sa sikat ng araw ay maaaring maging sanhi ng pagkabulok at pagkasira ng ilang pestisidyo sa mga gulay.Ayon sa mga sukat, kapag ang mga gulay ay nalantad sa sikat ng araw sa loob ng 5 minuto, ang natitirang halaga ng mga pestisidyo tulad ng organochlorine at organomercury ay maaaring mabawasan ng humigit-kumulang 60%.
6. Pagbabad sa Tubig na Panghugas ng Bigas
Sa praktikal na buhay, ang tubig sa paghuhugas ng bigas ay karaniwan at may magandang epekto sa pag-alis ng mga nalalabi sa pestisidyo.Paghuhugas ng bigasang tubig ay mahinang alkalina at maaaring neutralisahin ang mga bahagi ng pestisidyo, na nagpapahina sa bisa nito;Ang starch na nakapaloob sa rice washing water ay mayroon ding malakas na lagkit.
Ipinakilala namin kung paano bawasan ang mga nalalabi ng pestisidyo sa mga gulay, kaya maaari ba tayong pumili ng ilang produktong pang-agrikultura na may mas kaunting residue ng pestisidyo kapag bibili?
Sa pangkalahatan, ang mga nalalabi ng pestisidyo sa mga prutas at gulay na may malubhang mga peste at sakit sa panahon ng paglago ay madaling lumampas sa pamantayan, at ang posibilidad ng mga labi ng pestisidyo sa mga madahong gulay ay mataas, tulad ng repolyo, repolyo ng Tsino, panggagahasa, atbp., kung saan ang panggagahasa ay ang pinaka-malamang na marumi, dahil ang caterpillar ng repolyo ay lubos na lumalaban sa mga pestisidyo, at ang mga magsasaka ng gulay ay madaling pumili ng mga nakakalason na pestisidyo.
Ang mga ugat na gulay tulad ng berdeng paminta, beans, at labanos, gayundin ang ilang manipis na balat na prutas at gulay tulad ng mga kamatis, seresa, at nectarine, ay may mas magandang nalalabi sa pestisidyo.Gayunpaman, ang mga ugat na gulay tulad ng patatas, sibuyas, labanos, kamote, at mani, dahil nakabaon sila sa lupa, ay may medyo maliit na mga nalalabi sa pestisidyo, ngunit hindi sila ganap na walang mga nalalabi sa pestisidyo.
Ang mga prutas at gulay na may espesyal na amoy ay may pinakamababang nalalabi sa pestisidyo.Tulad ng haras, kulantro, sili, kale, atbp., mas kaunti ang mga peste at sakit, at mas kaunting pestisidyo ang ginagamit.
Kaya, kung nais ng mga mamimili na bumili ng malusog at ligtas na pagkain, kailangan nilang pumunta sa pormal na merkado upang bumili, subukang pumili ng mga gulay na may mababang posibilidad ng mga residu ng pestisidyo, at pumili ng mas kaunting mga gulay na patuloy na inaani, tulad ng kidney beans, leeks, mga pipino, kale, atbp.
Oras ng post: Hun-16-2023